店長の日記 2005
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2005.12.7
出石に初雪が降りました。昨夜から降った雪ですが 屋根が少し白く、山々の木々もうっすらと白く、幻想的です!現実は足元が気になり 早く止む事を願ってます。

2005.11.25
お店の蕎麦が全て出石産の新そばになってます!
そして季節のジネンジョが蕎麦打ちの段階で入っています、今だけのそばの味を堪能下さい。
お店の中で一番嬉しい言葉『美味しいね!美味しかったね!』を聞かせて頂きながら仕事が出来るスタッフは『し・あ・わ・せ』です!

2005.8.16
8月24日〜29日まで山陽百貨店6F「諸国うまいものまつり」にて「そば茶屋」を開設致します。
メニュー 皿そば5皿山芋玉子付き、山かけそば、田舎そば(一日30食限定)多数の方のご来店をお待ちしております。

2005.3.10
兵庫県の城下町である出石町に名物「出石皿そば」の店を構えるそば庄、本日よりホームページを開設いたしました。遠方の方々にも出石の情報、そば庄のことを知っていただけるとよろしいです。
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